The operational conditions of β-galactosidase encapsulated in pectin-alginate hydrogel were investigated as well as its catalytic activity in the hydrolysis of lactose from whey and whole milk. β-Galactosidase encapsulated in pectin-alginate hydrogel showed the best results to yields and diffusional effect and pH range. Thermostability showed considerable income gain for half-life (1.7-fold), activation energy of denaturation (31.6-fold), activation of denaturation (217.3-fold at 40 ºC; 266.8-fold at 50 ºC; 345.6-fold at 60 ºC), and entropy of activation of denaturation (-42.0 J mol 1 K-1). Reusability of encapsulated β-galactosidase was observed in 8-cycles for the milk whey lactose hydrolysis (51.9%) and 7-cycles for whole milk (55.6%), and the lactose hydrolysis was observed in 13% in milk whey and 10.3% in whole milk after 10 cycles. These results revealed an industrial application potential of β-galactosidase encapsulated in pectin-alginate hydrogel for lactose hydrolysis of milk whey and whole milk processes.

ABSTRACT Purpose: to investigate the practice of Brazilian speech-language-hearing therapists in voice therapy for older adults focused on breathing and verify possible associations between taking specific courses and having knowledge of respiratory parameters, between using incentive spirometers and respiratory devices, and between age and the use of these instruments. Methods: the sample had 156 specialists in voice, contacted via email, who answered a form in Google Forms. Specialists in voice with 3 or more years of experience were included, whereas those who did not fill out the questionnaire completely were excluded. The analysis addressed absolute and relative frequencies and associations with the chi-square test. Significance was set at 5%. Results: most participants took courses on respiratory approach. The use of facilitating sounds, vocal function exercises, and respiratory instruments stood out, with reported vocal improvements. The use of incentive spirometers was associated with respiratory devices, and age was associated with the use of respiratory instruments. Conclusion: speech-language-hearing therapists with expertise in voice provide voice therapy for dysphonic older people focusing on a respiratory approach. Professionals who use incentive spirometers also use respiratory devices. Older therapists are the ones who most use respiratory instruments and taking specific courses was not associated with knowledge on respiratory parameters.

RESUMO Objetivo: investigar a prática de fonoaudiólogos brasileiros em terapia vocal para idosos com ênfase na respiração e verificar possíveis associações entre realização de cursos específicos e conhecimento sobre parâmetros respiratórios, entre o uso de incentivadores e dispositivos respiratórios e entre a idade e o uso destes instrumentos. Métodos: participaram 156 especialistas em voz, contatados via e-mail, que responderam um formulário na plataforma Google Forms. Foram incluídos especialistas em voz, com experiência maior ou igual a três anos e excluídos aqueles que não preencheram o questionário completamente. Analisaram-se frequências absolutas e relativas e a associação pelo teste Qui-quadrado, com significância de 5%. Resultados: a maioria realizou cursos com abordagem respiratória. Destacaram-se: uso de sons facilitadores, exercícios de função vocal e uso de instrumentos respiratórios, com relatos de melhora vocal. Houve associação entre o uso de incentivadores e dispositivos respiratórios e entre idade e o uso de instrumentos respiratórios. Conclusão: fonoaudiólogos experts em voz realizam terapia vocal para idosos disfônicos com ênfase na abordagem respiratória. Profissionais que usam incentivadores respiratórios usam também os dispositivos respiratórios. Aqueles com mais idade são os que mais utilizam instrumentos respiratórios. A realização de cursos específicos não está associada ao conhecimento sobre parâmetros respiratórios.

ABSTRACT Objective To determine the rate of complications associated with the use of temporary pacemakers in patients in the waiting list for the definitive pacemaker implantation in a public hospital located in São Paulo, SP, Brazil. Methods Retrospective observational study based on data extracted from medical records of patients admitted to Hospital Municipal Dr. Moyses Deutsch, Hospital Israelita Albert Einstein from January 2014 to December 2018. Patients aged 18 years or older, diagnosed with high degree atrioventricular block upon admission and with indications for definitive pacemaker implantation were included. All-cause mortality, clinical and surgical complications and length of hospital stay while waiting for the procedure were defined as primary outcomes. Results The sample comprised 66 patient allocated to one of two groups: with and without the need of temporary pacemaker while in hospital (n=45 and n=21, respectively). The rate of complications was higher in patients who used a temporary pacemaker (p<0.001). These included primarily pneumonia (p=0.048) and length of hospital stay (p=0.029). Conclusion Patients who required a temporary pacemaker stayed longer in hospital. Longer hospital stay is associated with higher rates of general complications and all-cause mortality.

The Serra do Relógio is located in the municipality of Descoberto, Zona da Mata in the State of Minas Gerais. There is two important conservation units in this region, Reserva Biológica da Represa do Grama and Reserva Particular do Patrimônio Natural Alto da Boa Vista. Both Conservation Units together cover a total area of ~403 ha of vegetation, mainly semi-deciduous seasonal forest. The Gesneriaceae is represented in the area by eight species, distributed in the genus Besleria (2 spp.), Nematanthus (3 spp.), Paliavana (1 spp.), Sinningia (1 spp.) and Vanhouttea (1spp.). We present descriptions, identification key, comments on taxonomy, distribution and ecology as well as photos of all recorded species.

A Serra do Relógio está localizada no município de Descoberto, Zona da Mata no Estado de Minas Gerais. Há duas importantes Unidades de Conservação, a Reserva Biológica da Represa do Grama (RBRG) e a Reserva Particular do Patrimônio Natural Alto da Boa Vista (RPPNABV). Juntas abrangem uma área total de 402,6 hectares, sendo composta, predominantemente pela Floresta Estacional Semidecidual baixo-montana. Gesneriaceae está representada na área por oito espécies, distribuídas nos gêneros Besleria (2 spp.), Nematanthus (3 spp.), Paliavana (1 spp.), Sinningia (1 spp.) e Vanhouttea (1 spp.). Neste trabalho são apresentadas descrições, chave de identificação, comentários sobre taxonomia, distribuição e ecologia assim como fotos para todas as espécies.

Resumo A ressonância magnética placentária tem sido cada vez mais solicitada, sobretudo na avaliação de casos suspeitos de acretismo. Os radiologistas abdominais precisam se familiarizar com a anatomia placentária normal, variações anatômicas, terminologias atuais e principais doenças placentárias que, embora raras, são causas importantes de morbimortalidade materno-fetal. O objetivo deste ensaio é ilustrar, de maneira didática, diferentes achados placentários e enfatizar a importância da comunicação entre radiologistas e obstetras na busca da melhor conduta para as pacientes.

Abstract Placental magnetic resonance imaging (MRI) has been increasingly requested, especially for the evaluation of suspected cases of placental adhesive disorders, generally known as placenta accreta. Abdominal radiologists need to become familiar with normal placental anatomy, anatomical variations, the current terminology, and major placental diseases that, although rare, are important causes of maternal and fetal morbidity and mortality. The aim of this didactic pictorial essay is to illustrate various findings on placental MRI, as well as to emphasize the importance of communication between radiologists and obstetricians in the search for best practices in the management of the affected patients.

RESUMO (Gesneriaceae da Serra do Relógio, Descoberto, Estado de Minas Gerais, Brasil). A Serra do Relógio está localizada no município de Descoberto, Zona da Mata no Estado de Minas Gerais. Há duas importantes Unidades de Conservação, a Reserva Biológica da Represa do Grama (RBRG) e a Reserva Particular do Patrimônio Natural Alto da Boa Vista (RPPNABV). Juntas abrangem uma área total de 402,6 hectares, sendo composta, predominantemente pela Floresta Estacional Semidecidual baixo-montana. Gesneriaceae está representada na área por oito espécies, distribuídas nos gêneros Besleria (2 spp.), Nematanthus (3 spp.), Paliavana (1 spp.), Sinningia (1 spp.) e Vanhouttea (1 spp.). Neste trabalho são apresentadas descrições, chave de identificação, comentários sobre taxonomia, distribuição e ecologia assim como fotos para todas as espécies.

ABSTRACT (Gesneriaceae da Serra do Relógio, Descoberto, Minas Gerais State, Brazil). The Serra do Relógio is located in the municipality of Descoberto, Zona da Mata in the State of Minas Gerais. There is two important conservation units in this region, Reserva Biológica da Represa do Grama and Reserva Particular do Patrimônio Natural Alto da Boa Vista. Both Conservation Units together cover a total area of ~403 ha of vegetation, mainly semi-deciduous seasonal forest. The Gesneriaceae is represented in the area by eight species, distributed in the genus Besleria (2 spp.), Nematanthus (3 spp.), Paliavana (1 spp.), Sinningia (1 spp.) and Vanhouttea (1spp.). We present descriptions, identification key, comments on taxonomy, distribution and ecology as well as photos of all recorded species.

Resumo A importância da realização de inventários botânicos, de forma contínua, vem sendo questionada nas últimas décadas, gerando falta de investimento e desinteresse de pesquisadores por esta área. No entanto, vale ressaltar que os demais estudos aplicados à conservação são possíveis apenas com a disponibilidade de dados primários obtidos nestas pesquisas. Embora Minas Gerais (MG) apresente a maior riqueza de espécies cientificamente conhecidas no Brasil, ainda possui várias lacunas de conhecimento, como é o caso da Serra da Mantiqueira (SM), uma importante área para a conservação da biodiversidade no país. Neste cenário, a fitofisionomia Floresta Estacional Semidecidual (FES) merece destaque, por possuir ampla extensão e importância no estado, porém permanecer subamostrada. O estudo teve como objetivos apresentar importantes registros de espécies para a flora de MG e discutir sobre a necessidade de inventários florísticos no Brasil. Os registros foram feitos em três de 10 áreas estudadas, durante coletas realizadas entre os anos de 2012 e 2019, e são parte de um amplo estudo que está sendo realizado em fragmentos de FES, deficitários de dados florísticos, localizados na SM. Foram registradas três espécies pela primeira vez em MG, uma espécie foi redescoberta após mais de dois séculos após sua última coleta, além de nove espécies consideradas raras no estado. O presente estudo contribuiu com o preenchimento de lacunas de conhecimento sobre a flora do Brasil e também demonstrou a importância da realização de novas coletas, principalmente em áreas específicas e subamostradas no interior do país, como as FES.

Abstract The importance of continuously conducting botanical inventories has been questioned in recent decades, generating a lack of investment and interest in this area. However, several applied studies are only possible after obtaining the primary data from such surveys. Despite having the greatest richness of plants known in Brazil, several areas with knowledge gaps remain in Minas Gerais (MG) state. This is the case for the Serra da Mantiqueira, an important area for biodiversity conservation in the country. In this scenario, the phytophysiognomy of Seasonal Semi-deciduous Forest (SSF) deserves attention, as it is broadly distributed and has great relevance in the state, although subsampled. Therefore, this study aimed to present records of species for the flora of MG and discuss the need for floristic surveys in Brazil. These species were recorded in three of 10 studied remnants along expeditions performed between the years of 2012 and 2019 as part of a wide study performed in SSF remnants in the Serra da Mantiqueira which have a deficit of floristic data. Three species are recorded for the first time in MG, one species was rediscovered after more than two centuries from the last collection (which represents its nomenclatural type), in addition to nine other species which must be considered rare in the state. This study contributed to filling gaps in knowledge on Brazilian flora and also demonstrated the relevance of continuing new collections, mainly in specific subsampled areas in the interior of the country such as in SSF remnants.

Se describió la composición y estructura florística del bosque amazónico de tierra firme del sector Alto Madera de la provincia centrosureña (fide Navarro). Se instalaron cinco parcelas de una hectárea (100x100 m), entre 140 a 156 m de altitud y geográficamente esta de 9 °55'a 10°19'S y 65°34' a 65°46'O; donde, se evaluaron e identificaron todos los árboles y lianas ≥10 cm de DAP. La densidad registrada fue de 480 (±13) arboles/ha y la diversidad promedio fue 152 (±8) especies/ha, 105 (±4) géneros/ha y 45(±2) familias/ha, basados en la evaluación de 2398 árboles y 137 lianas en 5 ha. La estructura se presentó en forma de J invertida, con mayor cantidad de individuos en las clases menores y a medida que aumenta el tamaño el número de individuos disminuye. En este bosque, las especies de mayor importancia ecológica (IVI) fueron Attalea vel. sp. nov. (palla) y Peltogyne heterophylla (morado), seguida de Euterpe precatoria (asaí), Pseudolmedia laevis (nuí peludo), Tetragastris altissima (isigo colorado), Tachigali vasquezii (palo santo colorado), Brosimun lactescens (quecho verde) y Bertholletia excelsa. En conclusión, el bosque de tierra firme del Alto Madera, es el bosque de mayor diversidad arbórea en Bolivia. No obstante, los valores se encuentran en el rango de diversidad para sus latitudes. Además, presentan composición florística diferente a otros bosques amazónico de tierra firme, la dominancia de la palla (Attalea vel. sp. nov.) y el morado (Peltogyne heterophylla) entre otras especies exclusiva le confieren una particularidad florística y fisionómica a esta formación forestal.

We describe the composition and floristic structure of the terra firme Amazon forest of the Alto Madera sector of the Centro-sureñan province (fide Navarro). Five plots of one hectare (100x100 m) were installed at an altitude of 140 to 156 m at the geographically locale 9 "55' to 10°19'S and 65°34' to 65°46'W; with all trees and lianas ≥ 10 cm diameter measured. The density is 480 (± 13) trees/ha and the diversity is greater than at other sites in Bolivia, with an average of 152 (± 8) species/ha, 105 (± 4) genera/ha and 45 (± 2) families/ha, based on the evaluation of 2398 trees and 137 vines. The structure is pyramidal or in the form of an inverted J, with a greater number of individuals in the smaller classes. In this forest, the most ecologically important species are Attalea sp. nov. (palla) and Peltogyne heterophylla (morado), followed by Euterpe precatoria (asaí), Pseudolmedia laevis (nuí peludo), Tetragastris altissima (isigo colorado), Tachigali vasquezii (palo santo colorado), Brosimum lactescens (quecho verde) y Bertholletia excelsa. In conclusion, the Alto Madera terra firme forest is the forest with the greatest tree diversity in Bolivia. However, the values are in the range of diversity of forests of similar latitudes. In addition, they have a floristic composition different from other Amazon forests of the terra firme, the dominance of the palla (Attalea sp. nov.) and the Purple Heart (Peltogyne heterophylla) among other exclusive species giving this formation a floristic and physiognomic particularity to this forest formation.

RESUMO Objetivo Este estudo buscou identificar tendências no consumo alimentar de escolares do 2º ao 5º ano de escolas públicas do município de Florianópolis durante três anos. Métodos Três pesquisas transversais foram conduzidas em 2013 (n=1.942), 2014 (n=1.989) e 2015 (n=2.418). Dados de consumo alimentar foram obtidos com a aplicação do questionário de avaliação de consumo alimentar e atividade física. Os itens alimentares foram classificados em oito grupos. Utilizaram-se os testes Kruskal-Wallis de heterogeneidade e de tendência para analisar as diferenças e tendências entre as médias de frequência de consumo dos grupos alimentares. Resultados Verificou-se uma tendência de redução da média de frequência de consumo de doces para a amostra total (2013: 0,72±0,91; 2014: 0,68±0,87; 2015: 0,67±0,89, p=0,03), que foi determinada pelos escolares de 7 a 9 anos (2013: 0,69±0,88; 2014: 0,64±0,85; 2015: 0,62±0,87, p=0,02) e do sexo masculino (2013: 0,75±0,90; 2014: 0,70±0,86; 2015: 0,68±0,88, p=0,03). Escolares mais novos também tenderam a aumentar o consumo de frutas, verduras e legumes (2013: 1,03±1,35; 2014: 1,16±1,45; 2015: 1,17±1,41, p=0,03), e os de 10 a 12 anos diminuíram laticínios (2013: 1,32±1,25; 2014: 1,23±1,18; 2015: 1,20±1,20, p=0,05). Conclusão Os resultados sugerem tendências positivas para escolares mais novos, com o aumento do consumo de frutas, verduras e legumes em ambos os sexos e redução de doces para os meninos. Escolares mais velhos reduziram laticínios nos três anos de seguimento.

ABSTRACT Objective To identify trends in food consumption among schoolchildren (2nd-5th grades) from public schools in the city of Florianópolis, Brazil, in a period of three years. Methods Three cross-sectional surveys were carried out in 2013 (n=1,942), 2014 (n=1,989) and 2015 (n=2,418). Dietary intake data were obtained using the Web-Based Food Intake and Physical Activity of Schoolchildren questionnaire. Food items were aggregated to eight food groups. Kruskal-Wallis heterogeneity and trend tests were used to analyze the differences and trends among the mean intake frequency of food groups. Results There were trends to decrease the mean intake frequency of sweets in the total sample (2013: 0.72±0.91; 2014: 0.68±0.87; 2015: 0.67±0.89, p=0.03) which was determined by children between 7-9 years old (2013: 0.69±0.88; 2014: 0.64±0.85; 2015: 0.62±0.87, p=0.02), and boys (2013: 0.75±0.90; 2014: 0.70±0.86; 2015: 0.68±0.88, p=0.03). Younger children also tended to increase the mean intake frequency of fruits and vegetables (2013: 1.03±1.35; 2014: 1.16±1.45; 2015: 1.17±1.41, p=0.03) and those aged ten-12 years decreased their intake of dairy products (2013: 1.32±1.25; 2014: 1.23±1.18; 2015: 1.20±1.20, p=0.05). Conclusion The results suggest positive trends for younger children, with an increased consumption of fruits and vegetables in both sexes and decreased consumption of sweets for boys. Older children reduced their consumption of dairy products over the three-year period of this study.

RESUMO Objetivo: identificar a ocorrência de diferença da sensibilidade cutânea entre pontos análogos da face em indivíduos com disfunção temporomandibular. Métodos: participaram do estudo 60 indivíduos, de ambos os sexos, com idades entre 18 e 73 anos. Foram incluídas pessoas classificadas com sinais e sintomas de DTM pelo Questionário Anamnésico de Fonseca. A avaliação da sensibilidade cutânea ocorreu com o auxílio de um estesiômetro Semmes-Weinstein. Para esse estudo, definiu-se alteração da sensibilidade a ocorrência de diferença entre pontos análogos das duas hemifaces. A localização dos pontos seguiu a descrição anatômica de bloqueio regional e foram confirmados com a utilização do aparelho de eletroestimulação neuromuscular. Foi realizada análise estatística dos dados coletados com nível de significância de 5%. Resultados: a ocorrência de diferença de sensibilidade entre os pontos análogos teve associação significante com as variáveis faixa etária e severidade da disfunção temporomandibular. Contudo, não foi percebida entre a alteração da sensibilidade e o sexo. Conclusão: na população estudada, quanto mais severa a disfunção temporomandibular, maior a alteração de sensibilidade cutânea ao longo da face, assim como, quanto maior a idade, maior a quantidade de pontos análogos com diferença de sensibilidade.

ABSTRACT Purpose: to identify the occurrence of a difference in skin sensitivity between analogous points on the face in individuals with temporomandibular disorder. Methods: a total of 60 individuals of both genders, aged 18 to 73 years, participated in the study. People classified with TMD signs and symptoms with the Fonseca Anamnestic Questionnaire were included. The skin sensitivity was evaluated with a Semmes-Weinstein esthesiometer. Sensitivity change was defined in this study as the occurrence of a difference between analogous points on both hemifaces. The localization of the points followed the regional block anatomical description and was confirmed with a neuromuscular electrostimulation device. The collected data were analyzed statistically with a 5% significance level. Results: the occurrence of a difference in sensitivity between the analogous points had a significant association with age group and severity of TMD. However, no association was perceived between sensitivity change and gender. Conclusion: in the population studied, the more severe the temporomandibular disorder, the greater the skin sensitivity change on the face. Also, the older the person, the higher the number of analogous points with a difference in sensitivity.

RESUMO Objetivo: averiguar a perspectiva da população sobre trauma de face, de acordo com nível de escolaridade. Métodos: estudo observacional, transversal, documental, quantitativo, oriundo de 852 entrevistas, em duas capitais brasileiras. Investigou-se associação entre nível de escolaridade e demais conhecimentos sobre trauma de face. Dados foram analisados com testes Qui-quadrado de Pearson ou Exato de Fisher, erro de 5%. Resultados: houve associação estatisticamente significante da escolaridade e entendimento das consequências do trauma em: funções (p=0,001), mobilidade da boca (p=0,005) e questões dentárias (p=0,003). Na população mais acometida, escolaridade também se associou a jovens (p=0,001) e adultos (p=0,044). Sobre causas, houve associação com quedas (p=0,034) e acidentes de trânsito (p=0,034). Houve associação de ciclistas (p=0,016) e motociclistas (p=0,001) como população mais propensa. Escolaridade foi associada a todos profissionais. Com relação às consequências para a vida, houve também associação com saúde geral (p=0,049), atividades domésticas (p=0,001) e vida social (p=0,001). Imprudência foi a única causa com associação (p=0,004). Escolaridade foi associada ao conhecimento prévio sobre trauma (p=0,001). Conclusão: entendimento sobre consequências do trauma, população mais acometida, principais causas, profissionais envolvidos no tratamento, repercussão para a vida das pessoas e conhecimento prévio sobre o assunto aumentaram de acordo com os níveis de escolaridade.

ABSTRACT Purpose: to verify the population’s understanding on facial trauma, according to their level of schooling. Methods: an observational, cross-sectional, quantitative, documentary study conducted, based on 852 interviews carried out in two Brazilian state capitals. The association between the levels of schooling and varied knowledge of facial trauma was investigated. The data were analyzed with Pearson’s chi-square test or Fisher’s exact test, with a margin of error of 5%. Results: there was a statistically significant association between the participants’ schooling and their understanding on the consequences of trauma in: functions (p = 0.001), mouth mobility (p = 0.005), and dental issues (p = 0.003). In the most affected population, schooling was also associated with youth (p = 0.001) and adults (p = 0.044). Regarding causes, there was association with falls (p = 0.034) and traffic accidents (p = 0.034). There was association with bikers (p = 0.016) and motorcyclists (p = 0.001) as the population with greater propensity. Schooling was associated with all the professionals. Concerning the consequences to the victim’s life, there was association also with general health (p = 0.049), household chores (p = 0.001), and social life (p = 0.001). Recklessness was the only cause with an association (p = 0.004). Schooling was associated with previous knowledge of trauma (p = 0.001). Conclusion: their understanding on the consequences of trauma, most affected population, main causes, professionals involved in the treatment, repercussion for people’s lives, and previous knowledge of the subject increased along with the levels of background.

RESUMO: Introdução: O questionário de Consumo Alimentar e Atividade Física de Escolares (Web-CAAFE) foi desenvolvido para o monitoramento da dieta e atividade física de escolares brasileiros. Este estudo buscou avaliar o efeito do dia da semana e do número de aplicações na reprodutibilidade do Web-CAAFE. Metodologia: Escolares do 2º ao 5º ano (n = 197) de Florianópolis preencheram o Web-CAAFE por duas vezes no mesmo dia, dos quais 113 o fizeram em três dias não consecutivos. Avaliou-se a reprodutibilidade por meio da correlação intraclasse (CCI) e da regressão logística, para avaliação dos fatores associados à pior reprodutibilidade. Resultados: Observaram-se piores resultados de reprodutibilidade para o preenchimento do consumo nos finais de semana em relação àqueles que responderam em dias da semana (odds ratio - OR = 2,93; p = 0,045) e melhores resultados em meninas em relação aos meninos (OR = 0,29; p < 0,001). O preenchimento do consumo realizado nos segundo e terceiro dias apresentou melhor reprodutibilidade que o realizado no primeiro. Esses resultados são relevantes para o planejamento de futuros estudos que utilizem instrumentos de consumo alimentar em crianças, em especial sobre avaliação de sua validade e reprodutibilidade. Conclusões: Os resultados sugerem que pelo menos dois dias de aplicação do Web-CAAFE fornecem resultados aceitáveis de reprodutibilidade, e que o preenchimento referente ao fim de semana pode reduzi-la.

ABSTRACT: Introduction: The Food Intake and Physical Activity of School Children (Web-CAAFE) is an online questionnaire developed to monitor the diet and physical activity of Brazilian schoolchildren. The study aimed to evaluate the effect of the day of the week and the number of applications on Web-CAAFE reproducibility. Methods: Schoolchildren in grades 2 to 5 of two municipal schools in Florianópolis (n = 197) filled out the Web-CAAFE twice in the same day, of which 113 filled out the instrument in three non-consecutive days. The analysis was performed using the intraclass correlation (ICC) and logistic regression was used to evaluate the factors associated with poor reproducibility. Results: The reproducibility of the questionnaire was significantly lower for children who filled out their consumption mostly on weekends in relation to weekdays (OR = 2.93; p = 0.045), and was significantly better in girls in relation to boys (OR = 0.29; p< 0.001). Higher CCI was observed on the second and third day of Web-CAAFE application in relation to the first day. These results are relevant for planning future studies that use dietary assessment instruments in children, especially on evaluation of their validity and reproducibility. Conclusions: The results suggest that at least two days provides acceptable reproducibility results of the Web-CAAFE and that the weekend recall may reduce the reproducibility.